//////

SZASZŁYK Z BARANINY

pobrane (1)

300 g baraniny bez kości, 3 cebule, 6 małych pomidorów, szczypta mielonego anyiku, szczypta ostrej mielonej papryki,”ćwierć szklanki octu winnego (6%)i nać pietruszki, sól   .Baraninę umyć i pokrajać w kostkę o boku ok. 3 cm. Dq octu dodać pół szklanki przegotowanej wody, anyżek, paprykę i sól. Jedną cebulę posiekać, włożyć z mięsem do miseczki, polać przyprawionym octem i odstawić do lodówki na 4 godz. Pomidory umyć i nadziać na rożen przeplatając mięsem i pokrajaną w grube plasterki cebulą. Upiec. Po­dawać na gorąco, posypane resztą posiekanej cebuli i posiekaną nacią- pietruszki.

Leave a Reply

error: Content is protected !!